Local to Global nasce dall’esigenza di riequilibrare il divario tra fase produttiva e fase commerciale subito dalle filiere agroalimentari. L’app permette l’interazione tra aziende e consumatori, attraverso un forum in cui il consumatore può intervenire nelle discussioni promosse dall’azienda. Il consumatore potrà essere sempre aggiornato su notizie ed eventi riguardo alle aziende ed essere avvisato quando si trova nei pressi di una delle aziende che partecipano all’iniziativa.